レストランラピスアジュール

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スペシャリテ spécialité

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tel.054-282-2828

電話受付／11:00～20:00　火・土日祝定休
予約制（前日20時まで）※水曜日のご予約は前々日20時まで

cuisine français

厳選した地元静岡の食材、全国の旬の逸品を
技巧を凝らした創作フレンチで

レストランラピスアジュール tel.054-282-2828 電話受付 11:00〜20:00（火・土日祝定休）

Cuisine français
goûter la nature

ラピスアジュールでお楽しみいただけるのは
地元静岡産をはじめとした季節の旬の味わいを、
素材本来持つ自然な味わいが最も活きる調理法でアレンジする創作フレンチ。
西海岸リゾートを思わせる空間で、心ゆくまでお楽しみください。

spécialité

スペシャリテ
静岡の四季～La ferme～

その日に仕入れた旬の季節の野菜を、その時の最も美味しくいただける調理法で、彩りも鮮やかな一皿に仕上げます。仕入れる素材は毎日異なるため、２つとして同じものは無い「その日だけの特別なメニュー」となります。シェフのインスピレーションと静岡野菜のマリアージュから生みだされる「物語」をぜひお楽しみください。

新鮮で安全な食材へのこだわり
〜静岡の旬の滋味をお愉しみください〜

駿河湾の海の幸、変化の富んだ地形や気候が育む静岡野菜、県内の指定農場で大切に育てられた「静岡そだち」など、山と海に囲まれた静岡が育んだ慈味あふれる豊富な食材を中心に、生産者の顔がわかる安心、安全なものに拘って使用しています。

CHEF 舛屋秀

ホテル、洋風懐石料理店での経験を経て、2014年のオープン時より料理長を務める。素材の味わいを最大限活かす調理法、フランス料理の枠に囚われず和や世界中の技巧をも積極的に取り入れるスタイルが魅力。

Menu

メニュー

Menu de ferme ムニュドフェルム
全7品

静岡野菜を前面に押し出したその日だけの特別メニュ―

8,500yen（税込）

Menu de lian ムニュドリアン
全9品

静岡県産にこだわり海と山の幸を贅沢に使用したメニュー

11,000yen（税込）

Menu de chanmé ムニュドシャンメ
全10品

シェフのスペシャリテを盛り込んだ贅沢フルコース

13,500yen（税込）

Menu de terroir ムニュドテロワール
全10品

シェフが自ら選ぶ、最旬の食材を用いた至極フルコース

16,000yen（税込）

■ 画像・コース内容は一例です。
■ 料理内容は、季節・食材の仕入れ状況より変更になることがあります。
■ 苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご予約時にお伝えください。
■ お子様椅子やメニュー〈3,800yen(税込)、6,500yen(税込)〜〉もご用意しております。

Wine & Beverage 豊富なワイン&ドリンクメニュー

ラピスアジュールのコンセプトにあったカルフォルニアワインや、静岡県産の銘柄のワインも多数ご用意。ノンアルコールやソフトドリンクも豊富に取り揃えております。

お祝いや記念日のご利用にも

オリジナルのケーキ、プレートなどお作りいたします。
また、店内にはフラワーショップも併設しておりますので、
お花の手配などもあわせて承りますのでお気軽にご相談ください。

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レストランラピスアジュール
クリスマスディナー2024開催

お席残りわずかとなりました♪

12/25(水)
17:30〜20:00(最終入店)
お一人様¥15,000(乾杯酒、サービス料、税込)
当日の営業はクリスマスディナーコースのみの受付とさせていただきます。
また13歳以下のお子様はご遠慮いただいております。
現在オンラインでの新規予約停止し、当コースのご予約はDMでのご連絡のみとさせていただきます。
以下、ご明記いただき当店からの返信をもってご予約確定とさせていただきます。

1.お名前　人数
2.希望来店時間
3.ご連絡先
4.苦手食材、アレルギー等ございましたらご記入ください

ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、ご理解とご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

レストランラピスアジュール
クリスマスディナーのご予約を開始しております。
お席残りわずかとなりました♪

12/25(水)
17:30〜20:00(最終入店)
お一人様¥15,000(乾杯酒、サービス料、税込)
当日の営業はクリスマスディナーコースのみの受付とさせていただきます。
また13歳以下のお子様はご遠慮いただいております。
現在オンラインでの新規予約停止し、当コースのご予約はDMでのご連絡のみとさせていただきます。
以下、ご明記いただき当店からの返信をもってご予約確定とさせていただきます。

1.お名前　人数
2.希望来店時間
3.ご連絡先
4.苦手食材、アレルギー等ございましたらご記入ください

ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、ご理解とご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

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レストランラピスアジュールです。
現在、11月の営業日は全て満席、キャンセル待ちの状態でございます。
12月以降まだお席にゆとりがあります。ぜひお問合せください。

amuse-bouche
蕪ムース　コンソメジュレ　キャビア　蔓紫花芽
舞茸サブレ　フォアグラバターサンド
燻製里芋　青さクロケット

. la ferme 秋🍂〜冬⛄️へ静岡の旬を

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la ferme
秋🍂〜冬⛄️へ

静岡の旬を感じていただきたい

そんな一皿です♪

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みんな大好きカダイフ巻き(^^)
秋の装い

オマール海老
小松菜
菊芋

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白甘鯛
繊細な身と香ばしく揚げ焼きにした鱗の対比を
お楽しみください。
マイヤーレモンをたっぷりと使用したソースでエスコート♪

[オンライン予約停止のお知らせ]
平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
当面の間、オンラインでの新規予約受付停止し、ご予約はお電話のみとさせていただきます。
なお、既にオンラインにてご予約済みのお客さまにつきましては、予定どおりご案内いたします。
ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、ご理解とご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
▲ご予約電話番号
0542822828 ラピスアジュール

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静岡牛〜葵〜

炭火で香り高く焼き上げた牛ヒレ肉
仕立ては少しずつ秋めいて参ります♪

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鮎オマール海老
胡瓜西瓜

日本料理では
鮎に蓼酢を合わせます

蓼を使用しジェノベーゼ風に

西瓜と鮎
香りのマリアージュ

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太刀魚　ボンファム

リング状に整形した太刀魚の中に
毛蟹、根セロリ、ホタテのムースを詰めました

暑い日が続きますが、体調を崩されませんようご自愛ください

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parfait d'été

マンゴー
パッション
ココ
バジル

暑い夏にピッタリ
さらっと召し上がっていただける一品です♪

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INFORMATION

オンライン予約停止のお知らせ平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。当面の間、オンラインでの新規予約受付を停止し、ご予約はお電話のみとさせていただきます。なお、既にオンラインにてご予約済みのお客さまにつきましては、予定どおりご案内いたします。ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 2023.06.12 配信
レストラン公式インスタグラム更新中シェフが旬の食材の一品をご紹介。レストラン公式インスタグラム（restaurant_lapisazur）をぜひご覧ください。 2023.02.27 配信

RESERVATION

tel.054-282-2828

電話受付／11:00～20:00　火・土日祝定休
予約制（前日20時まで）※水曜日のご予約は前々日20時まで

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レストランラピスアジュール

営業時間 17:30～21:30 （L.O. 20:00）

定休日火・土日祝

サービス料なし

お支払いカード可（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners)

〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10 ラピスアジュール1階

JR東静岡駅南口より徒歩約3分
JR静岡駅より車で8分、駐車場　有/約20台（無料）